সব ক্যাটাগরি
৫.০
যাচাইকৃত ক্রেতা
“ঘি-টার গন্ধ ঠিক আমার নানুর রান্নাঘরের মতো। ভাবিনি এই গন্ধ এখনো কোথাও কিনতে পাওয়া যায়।”
ফা
ফারহানা রহমান
ধানমন্ডি, ঢাকা · ২ সপ্তাহ আগে
কিনেছেন:
দেশি গাওয়া ঘি
প্রিমিয়াম কাজু বাদাম
শুরু ৳ ৬৯০* থেকে
১০০% ন্যাচারাল, হ্যান্ড-রোস্টেড, প্রিজারভেটিভ ছাড়া সারাদেশে ফ্রি ডেলিভারি
এখনই কিনুন
*শর্ত প্রযোজ্য
SALE
৫০% পর্যন্ত ছাড়
সব ড্রাই ফ্রুটস ও সিড মিক্সে
সবচেয়ে বেশি অর্ডার
রোজকার সঙ্গী
প্রতিটি দিনের জন্য
সকালবেলা নাস্তা থেকে অফিসের ডেস্ক, শিশুর টিফিন থেকে অতিথির প্লেট — এক মুঠো বাদামই যথেষ্ট।
০১
অফিসের ডেস্ক
বিকেলের ক্ষুধায় বিস্কুট বদলে এক মুঠো রোস্টেড কাজু — ঘুম নেই, ভারী লাগে না।
০২
শিশুর টিফিন
চিনি ছাড়াই মিষ্টি স্বাদ, কাঠবাদাম আর কিশমিশ — টিফিন বক্স ফাঁকা ফিরবে।
০৩
জিমের পরে
প্রোটিন আর ভালো ফ্যাট একসাথে — শেক ছাড়াই দ্রুত রিকভারি।
০৪
অতিথি আপ্যায়ন
পিতলের বাটিতে ঢেলে দিন — মিষ্টির প্লেটের চেয়ে বেশি আলোচনা হবে।
২০১৯
সাল থেকে বাংলাদেশের রান্নাঘরে
আমাদের গল্প
শুরু একটি প্রশ্ন থেকে — এই বাদাম কি সত্যিই খাঁটি?
বাজারে যে বাদাম বিক্রি হয় তার বেশিরভাগই তেলে ভাজা, আর কোথা থেকে এসেছে কেউ বলতে পারে না। আমরা ঠিক করলাম — নিজেরা রোস্ট করব, গরম বাতাসে, এক ফোঁটা তেল ছাড়া।
নিজেদের রোস্টিং ঘর, ভাড়া করা নয়- প্রতিটি লট বিসিএসআইআর-এ পরীক্ষিত
- রোস্টের ৪৮ ঘণ্টার মধ্যে সিল
“মচমচে ভাবটা বাদামের নিজের হওয়া উচিত — তেলের নয়।”
২২
ধরনের পণ্য
১০০%
ল্যাব-টেস্টেড
৪.৮
গড় রেটিং
গরম বাতাসে রোস্ট করা খাঁটি বাদাম
বাতাসে রোস্ট করা,
তেলে ভাজা নয়
৪৮০° সে. গরম বাতাসে ঘুরিয়ে রোস্ট করি — কোনো কড়াই নেই, এক ফোঁটা বাইরের তেল নেই। মচমচে ভাবটা বাদামের নিজের।
এখনই অর্ডার করুন
আমাদের প্রক্রিয়া
কাঁচা বাদাম থেকে সিল করা জার — তিন ধাপে
০১
বাছাই ও পরিষ্কার
প্রতিটি লট হাতে বাছা হয় — ভাঙা, দাগি আর ছোট দানা আলাদা করে ফেলে দেওয়া হয়।
০২
গরম বাতাসে রোস্ট
১৪০° সে. বাতাসে ঘুরিয়ে রোস্ট। কড়াই নেই, তেল নেই — শুধু বাতাস আর সময়।
০৩
৪৮ ঘণ্টায় সিল
রোস্টের ৪৮ ঘণ্টার মধ্যে বাতাসরোধী জারে সিল, গায়ে ব্যাচ নম্বর আর তারিখ।
রোস্টিং ঘর
আমাদের রোস্টিং ঘর থেকে
বাছাই থেকে সিল — পুরো পথটা এক টানে, ১.৪ মিনিটে।
১.৪ মিনিটধানমন্ডির নিজস্ব রোস্টারি
প্রতিদিন সকাল ৭টা
গ্রাহকের কথা
চার হাজার রান্নাঘরের কথা
সব রিভিউ যাচাই করা ক্রয় থেকে — আমরা কোনোটা মুছি না।
৪.৮ · ৪,১৮২টি রিভিউ
৫.০
যাচাইকৃত ক্রেতা
“এগারো বছর ধরে দোকানের জন্য মধু কিনি। এই প্রথম কেউ চাওয়ার আগেই ল্যাব রিপোর্ট পাঠিয়েছে।”
ইম
ইমতিয়াজ হোসেন
চট্টগ্রাম · ১ মাস আগে
কিনেছেন:
ম্যানগ্রোভ মধু
৫.০
যাচাইকৃত ক্রেতা
“পরদিন সকালেই পৌঁছেছে, খড়ে মোড়ানো, কিছুই লিক করেনি। জারে সংগ্রাহকের নাম লেখা।”
নু
নুসরাত জাহান
সিলেট · ৩ সপ্তাহ আগে
কিনেছেন:
আজওয়া খেজুর
পুষ্টির চিঠি
বাদাম নিয়ে যা জানা দরকার
কতটা খাবেন, কীভাবে রাখবেন, আর কোনটা কার জন্য — সহজ ভাষায়।
পরিমাণদিনে কতটা বাদাম খাওয়া ঠিক?
এক মুঠো — মানে ৩০ গ্রাম। কেন এর বেশি দরকার নেই, আর কখন খেলে সবচেয়ে কাজে লাগে।
৪ মিনিট
সংরক্ষণজার খোলার পর কীভাবে রাখবেন
বাতাস আর আলোই বাদামের শত্রু। ফ্রিজে না রেখেও দুই মাস মচমচে রাখার নিয়ম।
৩ মিনিট
যাচাইতেলে ভাজা না বাতাসে রোস্ট — বুঝবেন কীভাবে
টিস্যুতে ঘষে দেখুন, দাগ থাকলে তেল আছে। আরও দুটো ঘরোয়া পরীক্ষা।
৫ মিনিটসাধারণ প্রশ্ন
অর্ডার করার আগে যা জানতে চান
উত্তর না পেলে সরাসরি লিখুন — দোকান থেকে মানুষ উত্তর দেয়, বট নয়।
০৯৬১২-৩৪৫৬৭৮১৪০° সে. গরম বাতাসে ঘুরিয়ে রোস্ট করা হয় — কোনো কড়াই বা তেল লাগে না। তেলে ভাজলে বাদাম বাড়তি ফ্যাট শুষে নেয়, গন্ধও বদলে যায়। বাতাসে রোস্ট করলে মচমচে ভাবটা বাদামের নিজের চর্বি থেকেই আসে, বাইরের তেল থেকে নয়।